Garder au frais : les meilleurs refroidisseurs à vin pour 2021
- Domaine Pellé Sancerre La Croix Au Garde Blanc 2021 - Vin Blanc Loire SancerreLe domaine possède quelques hectares en appellation Sancerre depuis le début des années 80. Ici, le sol est riche en argile et calcaire, appelé "caillotes", et réputé comme étant un des meilleurs terroirs pour le sauvignon blanc. Vinification: Pressurage direct à l'arrivée des raisins en cave, débourbage et fermentation en cuves bois, fûts et cuves inoxÉlevage : sur lies en foudres en cuves inox et une partie en fûts.Dégustation : Un superbe profil de Sancerre, ciselé, aux notes d'agrumes, zeste de citron et fleurs blanches sous-tendu par une trame saline persistante. Accords mets & vin :Plats à base de poissons et crustacés, saumon fumé, terrine de poisson et autres entrées froides, risotto d'asperges, poêlée de saint jacques, fromages frais, plats asiatiques ou poulet au curry... vin Loire Blanc Sauvignon
- Clos Sorian Le Meilleur Est À Venir 2016 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Coteaux du Languedoc« Déguster, préserver, choyer, envisager, repenser, réparer : bâtir l’Àvenir. Ce qui est À venir, est comme un songe, évanescent, inquiétant, excitant, déjà là À est une cuvée singulière. Ensemble, le meilleur est À venir ! »Terroir : Sol Graveleux et Argilo-calcaire Vignes : Âge moyen de la vigne : 25 anVinification : Macération à froid, fermentations longues avec maitrise des températures,12 mois d’élevage en fut de chêne.Dégustation :Robe grenat d’une assez bonne intensité mais en cours d’évolution et avec des nuances de cerise, on a un fort bel aspect, limpide et brillante avec de l’épaisseur. Le nez est fin, concentré avec de la pureté ; on y distingue tout d’abord des fruits noirs juteux, on est presque sur des fruits écrasés (mûre, cerise noire, cassis et myrtille) qui ensuite laissent s’exprimer une belle ambiance méditerranéenne avec de la réglisse un bouquet d’épices (cade, poivre) et d’herbes aromatiques. A l’aération malgré son âge et sa corpulence on garde de la fraîcheur et le nez s’enrichit d’une jeunesse insolente. C’est un vin riche et généreux qui avance à patte de velours pour vous tapisser la bouche tout en vous faisant profiter de son identité Sud bien ancrée. Finale entre le fruit, le zan, les épices et des notes chocolatés. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Sorbet Plein Fruit Fraise - En direct de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France (Nord)La fraise est un fruit extrêmement difficile à travailler et à retranscrire dans un sorbet ou tout est important, la ou les variétés des fruits employées, le mode de récolte et de travaille du fruit. La puissance de la fraise et ses notes naturellement sucrées se révèlent pleinement dans ce sorbet. Composé à 70% de fruit, ce sorbet offre une texture onctueuse et riche en gout, caractéristique de ce fruit très apprécié qu’est la fraise. Ce sorbet fruité peut s’accompagner d’agrume, de cannelle ou de vinaigre balsamique.
- Domaine Chermette Moulin-à-vent Les Trois Roches 2021 - Vin Rouge Beaujolais Moulin à VentLe mot du vigneron sur cette cuvée : "On a coutume de dire que le Moulin à Vent est le roi des Beaujolais. C'est le cru qui a le plus long potentiel de garde et qui se rapproche le plus de ses voisins Bourguignons. Lorsqu'il prend quelques années, on dit qu'il « pinote ». L'assemblage des trois parcelles de cette cuvée en font un vin complet et équilibré : Rochegrès apporte la finesse, Roche Noire la vivacité et le fruit, la Rochelle la puissance".Les Trois roches font références aux trois parcelles dont est issue la cuvée. Rochegrès, acquise par le domaine en 1994 puis Rochelle en 2002 et enfin depuis 2005, l’assemblage est complété par les raisins de la parcelle de Roche Noire. Chaque climat apporte sa particularité au vin. Rochegrès, exposée à l’est, elle amène finesse et souplesse des tanins. Rochelle complète par la puissance et la densité et Roche Noire donne un profil vif et extrêmement fruité. Un vin d’une telle complexité qui peut facilement se garder plus de 15 ans en cave. vin Beaujolais Rouge Gamay
- Yves Cuilleron Domaine Yves Cuilleron Syrah Les Vignes D'à Côté 2021 - Vin Rouge Rhône Collines RhodaniennesTerroir : Un assemblage de parcelles situées sur la zone IGP « Collines Rhodaniennes ». Le nom désigne la situation des vignes à côté de la zone d’appellation. Sol granitique et alluvionnaire. Viticulture : enherbement naturel pour lutter contre l’érosion. Traitements limités au maximum en fonction de la météo, pas d’insecticide pour préserver la biodiversité, peu d’engrais et uniquement organique. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendange en vert pour une meilleure maturation des raisins. Vinification : vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits oenologiques (levures indigènes). À la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Macération de 3 semaines en cuves ouvertes. Elevage : 7 mois 50% en barriques et 50% en cuves. Assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille. Dégustation : Vin plaisant et aromatique. Nez sur les fruits rouges. En bouche, de jolis fruits rouges frais et des épices délicates donnent une belle expression de la syrah. Idéal à l’apéritif, sur des viandes rouges grillées ou de la charcuterie… vin Rhône Rouge Syrah
- Domaine Chardigny Saint-amour À La Folie 2021 - Vin Rouge Beaujolais Saint-AmourTerroir : Sur une surface de 4,5 hectares, les vignes de Gamay sont plantés sur un grand côteau exposé plein sud. Allié a un sol très caillouteux, les maturités sont facilement atteinte. Légèrement plus limoneux que son voisin le Clos du Chapitre, cela apporte une fraicheur supplémentaire.Vinification & élevage : Les trois frères sont dans la mouvance "peu interventionniste" et laissent les raisins exprimer leur terroir avec des vinifications maîtrisées mais en levures indigènes (déjà présentes sur les raisins). LA taille importante de cette parcelle permet d’essayer plusieurs types de macérations (carbonique, semi-carbonique, traditionnelle). L’élevage de ce vin dure 12 mois en fûts, demi-muids et cuves inox.Dégustation : La finesse, le soyeux des tanins et son potentiel de garde important en font une cuvée élégante, riche et veloutée. Jolies notes de fruits rouges, une touche minérale et épicée, parfaitement équilibrée. vin Beaujolais Rouge Gamay
- Shunga Crème de Massage Délectable Vin Pétillant & Fraise 200mlLa Crème de Massage Délectable Vin Pétillant & Fraise de Shunga est une crème comestible et onctueuse. Hydratante et très douce, la crème de Shunga est parfaite pour un moment sensuel à deux !
- Shunga Lubrifiant Base Eau Toko Vin Pétillant - Fraise 165mlShunga Toko Aroma créé pour vos moments coquins le lubrifiant 2en1 avec son délicieux goût de fruit fraise et champagne et sa texture cristalline très douce. Faites place à votre imagination ! Il reproduit fidèlement la douceur de la lubrification naturelle de la femme.
- Domaine Goisot Saint-bris Corps De Garde Blanc 2019 - Vin Blanc Bourgogne Saint-BrisVin blanc de robe jaune, le Saint-Bris Corps de Garde présente des reflets or rose. Il dégage au nez des parfums de roses anciennes, de litchis frais et d'abricots confits. Vous découvrirez en bouche des sensations gourmandes de fruits et de roses anciennes. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
- Domaine Pellé Sancerre La Croix Au Garde Rouge 2019 - Vin Rouge Loire SancerreLe domaine possède quelques hectares en appellation Sancerre depuis le début des années 80. Ici, le sol est riche en argile et calcaire, appelé "caillotes". Ce terroir se traduit par des pinots noirs croquants, délicats, aux notes de fruits frais. Vinification: la fermentation des jus se fait en cuves bois, sous l'action des levures indigènes uniquement. Élevage : en cuve bois.Dégustation : Un pinot noir tout en dentelle, floral, délicat, aux fruits croquants et des tanins souples. En bouche, le vin offre des arômes presque graphites. Superbe rouge de gastronomie ! vin Loire Rouge Pinot Noir
- Domaine De La Grange Tiphaine Clef De Sol Blanc 2021 - Vin Blanc Loire Montlouis-sur-LoireClef de Sol 2020 garde les qualités des précédents millésimes : cette minéralité salivante en fin de palais qui caractérise le Chenin. Définitivement un des meilleurs Chenin de la région à ce prix là..!Type de sol : Sables pauvres et lessivables, argiles à silex sur lit de calcaire, vignes de 80 ans d'âge moyen, exposées sud.Vinification / Elevage : Fermentation alcoolique longue en barriques avec un élevage sur lies sans soutirage jusqu’à la mise en bouteille. L’objectif de la barrique est uniquement d’apporter une oxydation ménagée.Le mot du vigneron : "Pour nous, Montlouis-surLoire est un grand terroir et le Chenin le magnifie à merveille. Clef de Sol blanc sonne comme un hommage à ce duo capable de nous emmener vers la pureté du minéral.Accord mets/vin : Recherchez la finesse et l’élégance d’un plat de viande blanche, de poisson ou de fruits de mer. Clef de Sol s’accordera également avec un plateau de fromage ou de charcuterie. vin Loire Blanc Chenin
- Domaine Camille & Laurent Schaller Chablis 2021 - Vin Blanc Bourgogne ChablisChablis est une appellation communale de Bourgogne. Le Chardonnay est le seul cépage à pouvoir être cultivé sur ces sols calcaires et il bénéficie d’un climat tempéré-océanique. Sous sa robe assez claire, or pâle ou or vert, ce vin blanc exprime un nez très frais, vif et minéral ; on retrouve du silex, de la pomme verte, du citron ; le sous-bois et le champignon (mousseron). Des notes de tilleul, de menthe, d’acacia sont fréquentes, de même que des arômes de réglisse, de foin coupé. L’âge le rend un peu plus doré et plus épicé. Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.Terroir: Les vignes profitent d'un sol de typicité argilo calcaire Kimméridgien et sont exposée Sud Est. Elles sont une moyenne d'âge de 30 ans.Au chai : La cuvée est élevée 10 mois sur lies fines en cuve inox avant sa mise en bouteille.Dégustation : Un vin d'une grande pureté, à la minéralité marquée, avec des notes florales, de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche est généreusement texturée et raffinée. Un vrai Chablis : pur, sans artifice. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
Les collectionneurs de vins fins se sont approvisionnés pendant la pandémie. Les options de stockage vont d’un réfrigérateur glorifié à une cave sur mesure coûtant des millions | Source : Liebherr
Les collectionneurs de vins fins se sont approvisionnés pendant la pandémie. Les options de stockage vont d’un réfrigérateur glorifié à une cave sur mesure coûtant des millions.
Tout en offrant une manière élégante de présenter vos meilleures gouttes, les refroidisseurs à vin sont un élément essentiel du stockage des millésimes et des bulles pour garantir un plaisir optimal lorsqu’il est temps d’ouvrir la bouteille. Si vous êtes à la recherche d’un réfrigérateur à vin de haute qualité pour abriter votre collection croissante ou vos meilleurs vins, assurez-vous de rechercher un contrôle précis de la température, des tiroirs en bois et des fonctionnalités pratiques. Voici quelques-uns des meilleurs réfrigérateurs à vin qui cochent toutes ces cases.
VinoVault C428 Double Zone
Stockant jusqu’à 155 bouteilles de votre vin préféré, le réfrigérateur à vin VinoVault offre des étagères en bois coulissantes pratiques, une protection en verre à double couche et une porte en acier inoxydable et deux compartiments avec des températures réglables. Ceci pourrez vous intéresser : Polar King International célèbre 40 ans d’innovation et de croissance.
Zone unique Liebherr
Si certains aiment leur vin là où ils peuvent le voir, d’autres préfèrent conserver leurs millésimes dans une cave à vin plus discrète. Ceci pourrez vous intéresser : Comment conserver glacière ?. Le Liebherr Single Zone Freestanding est l’alternative parfaite à la cave à vin à panneaux de verre habituelle, offrant une capacité de 195 bouteilles et un contrôle à l’épreuve des enfants.
Grand Cru 42SBLK
Doté d’un design incurvé élégant, ce mini-réfrigérateur Grand Cru peut stocker jusqu’à 42 bouteilles à une température de zone unique et est contrôlé par un écran LED à pavé tactile. Sur le même sujet : X50 LiON Réfrigérateur Congélateur Refroidisseur et Panneau Solaire | Costco. À l’intérieur, vous pouvez ranger votre meilleur vin sur l’étagère inférieure ou sur les quatre autres étagères coulissantes.
Réfrigérateur à vin Kings Bottle de 308 litres
Stockant jusqu’à 98 bouteilles de vin, le réfrigérateur à vin Kings Bottle Upright est un autre refroidisseur à vin très apprécié. Le réfrigérateur à vin Kings Bottle est composé de 10 étagères coulissantes et d’un système de ventilateur 12V ultra-silencieux.
Cave à vin Smeg Linea
Offrant un stockage pouvant contenir jusqu’à 18 bouteilles de Bordeaux, la cave à vin Linea ultra-luxe de Smeg est une option intégrée pour les amateurs de vin passionnés. A l’intérieur, les bouteilles reposent sur des étagères télescopiques coulissantes en chêne fabriquées à partir du même chêne que les fûts de vin traditionnels. Les connaisseurs de vin peuvent ajouter le tiroir Sommelier de Smeg sous l’élégante cave à vin Linea pour ranger tous les éléments essentiels.
Cleaver Tire-Bouchon Salumi Curing Cabinet
Si vous aimez siroter la goutte de votre choix avec de la charcuterie, c’est le réfrigérateur à vin qu’il vous faut. Divisé en une armoire de salaison et de cave, le tire-bouchon Cleaver peut contenir entre 50 et 60 kilogrammes de viande et jusqu’à 60 bouteilles de vin grâce à son chauffage, son compresseur de refroidissement, son humidificateur et sa circulation d’air passive.
Colonne intégrée Fisher & Paykel
Pouvant stocker jusqu’à 91 bouteilles, l’armoire à vin à colonne intégrée est un moyen élégant d’abriter les plus belles gouttes de votre cuisine. Proposée en trois coloris, la cave à vin s’intègre parfaitement à vos armoires de cuisine et fonctionne à des températures précises.
- Jean Chartron Hautes-côtes De Beaune Vieilles Vignes Blanc 2021 - Vin Blanc Bourgogne Hautes Côtes de BeauneVinification et élevage : Fermentation en fûts de chêne (100% de fûts de 1 à 5ans), élevage en fûts sur lies fines pendant 8 mois puis en cuve pendant 3 mois.Dégustation : Couleur or aux reflets verts, nez extrêmement frais aux saveurs de pommes vertes, d'une grande pureté. La tension dynamique qu'il laisse en fin de bouche en fait un vin idéal pour accompagner des sushis ou un carpaccio de poisson cru. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
- Château Rauzan Segla 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux MargauxLe millésime 2021 : élégant, précis, frais, juteux, intense et équilibré.100% des produits utilisés homologués pour l'agriculture biologique.Dégustation : La première expression aromatique est toute en douceur et subtilité, florale, évoquant la rose aux cent pétales et des touches d’aubépine. Printanier, le sillage est fin, rafraîchi par la sève d’une fleur blanche. A l’aération, le nez s’enveloppe d’une trame chocolatée, un accord gourmand combinant pralin et café. L’attaque en bouche lui est fidèle, veloutée. Le toucher de tanin déjà très enveloppé. Un dynamisme certain accompagne la dégustation et l’allonge, tempère la densité du millésime. 2020 est un vin complet, maîtrisé, gommant en un instant tous les tracas d’une année éprouvante. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
- Domaine De Gournier Demain! Sauvignon Blanc 2021 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon CévennesDéustation : Un nez de sauvignon mûr, plaisant avec des arômes expressifs de pêche, de fruits jaunes, et de banane. Charmeur ! En bouche, il n'en est pas moins très frais avec une jolie tension, des fruits gourmand mais une trame bien sauvignon, désaltérant ! Très joli travail d'équilibriste ! vin Languedoc-Roussillon Blanc Sauvignon
- Château Grand Corbin Despagne Château Grand-corbin Despagne 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-Émilion"Avec sa robe dense, sombre et d’une grande profondeur, Grand Corbin-Despagne 2020 révèle un vin dont le nez est marqué par des fruits frais noirs éclatants, dominé par une fraîcheur qui se retrouve en bouche, dont l’attaque se fait puissante, offrant des arômes de fruits murs avec une belle densité de tanins.Ce millésime 2020 saura faire oublier le pire et s’apprécier dans la fraîcheur de sa jeunesse comme dans l’évolution de son âge.Dans l’attente de vous permettre de le découvrir à votre tour, j’ose espérer des jours meilleurs où pourrons nous retrouver.François DespagneTerroir : argilo-siliceux sur crasse de fer et sables anciens sur argile. Age moyen du vignoble : 38 ans. Vinification Vinification : différentes opérations variables selon les lots parcellaires et le millésime.Elevage : 50% barriques neuves, 50% barriques d'un vin. vin Bordeaux Rouge Merlot
- Domaine D'ouréa Tire Bouchon 2021 - Vin Rouge Rhône VaucluseTerroir : Issu des vignes plantées sur les bancs sableux de la rivière de l’Ouvèze Au chai : Les raisins sont vinifiés en grappe entière, la vinification se fait sur une extraction douce (infusion courte) et l'élevage uniquement en cuve béton pendant 6 mois afin de conserver un profil frais, délicat et pur.Dégustation : Un vin facile, très peu extrait, comme une infusion de grenadine au bouquet de fruits croquants et frais, d'hibiscus et fleurs rouges à la bouche friande, salivante et souple. Une buvabilité impressionnante de gourmandise et de finesse ! Irrésistible ! vin Rhône Rouge Grenache
- Domaine Jolivet La Cuvée De Louis Rouge 2021 - Vin Rouge Rhône Vin de France - Origine Vallée du RhôneTerroir : Issus des vignes des collines Rhodaniennes, en face des coteaux pentus de l’appellation Saint-Joseph, à environ 300m d’altitude. Le sol se compose ici de granits. Au chai : Les vendanges ici se font plus tardivement, car l’altitude implique des vents plus frais qui ralentissent la maturation des raisins. Terroir idéal pour conserver une bonne fraicheur dans les vins ! Les raisins sont égrappés intégralement avant d’être vinifiés en cuve inox et élevé dans ces mêmes cuves environ 6 mois. Dégustation : Une syrah à la robe violacée, au nez expressif de mûrs, cassis et violette. En bouche, le vin n’est pas timide ! Gourmande, pulpeuse, ample et juteuse, la syrah se fait riche mais souple, épicée et friande. Un jus au toucher soyeux et à la fraîcheur maintenue. Superbe ! A boire sur le fruit de sa jeunesse dans le 2 – 3 ans. Parfait sur des fromages et de la charcuterie, des grillades, des pizzas et des plats au four. vin Rhône Rouge Syrah
- Château Grand Corbin Despagne Château Grand-corbin Despagne 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-Émilion"Avec sa robe dense, sombre et d’une grande profondeur, Grand Corbin-Despagne 2020 révèle un vin dont le nez est marqué par des fruits frais noirs éclatants, dominé par une fraîcheur qui se retrouve en bouche, dont l’attaque se fait puissante, offrant des arômes de fruits murs avec une belle densité de tanins.Ce millésime 2020 saura faire oublier le pire et s’apprécier dans la fraîcheur de sa jeunesse comme dans l’évolution de son âge.Dans l’attente de vous permettre de le découvrir à votre tour, j’ose espérer des jours meilleurs où pourrons nous retrouver.François DespagneTerroir : argilo-siliceux sur crasse de fer et sables anciens sur argile. Age moyen du vignoble : 38 ans. Vinification Vinification : différentes opérations variables selon les lots parcellaires et le millésime.Elevage : 50% barriques neuves, 50% barriques d'un vin. vin Bordeaux Rouge Merlot
- Château Latour Martillac Château Latour-martillac Rouge 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Pessac-LéognanLa couleur est très foncée, profonde, pourpre, violacée. LE nez est intense avec des notes de cassis, de cerise noire et de fruits frais, suivies d'une touche de réglisse et d'épices. La bouche est gourmande, puissante, charnue et juteuse, constituée de tannins solides, enrobés et veloutés. La finale est fraîche, fruitée, persistante. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
- Chateau Monbrison Château Monbrison 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux MargauxTerroir : Graves garonnaisesElevage : 16 mois en barriques de chêne français (45 % bois neuf)Dégustation : Château Ormes de Pez 2020 offre une couleur profonde et des arômes de fruits mûrs intenses. La bouche est pleine, veloutée, et le fruit souligné par une fraîcheur qui confirme son potentiel de garde. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
- Château Les Ormes De Pez Château Ormes De Pez 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-EstèpheTerroir : Graves garonnaisesElevage : 16 mois en barriques de chêne français (45 % bois neuf)Dégustation : Château Ormes de Pez 2020 offre une couleur profonde et des arômes de fruits mûrs intenses. La bouche est pleine, veloutée, et le fruit souligné par une fraîcheur qui confirme son potentiel de garde. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
- Château Les Ormes De Pez Château Ormes De Pez 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-EstèpheTerroir : Graves garonnaisesElevage : 16 mois en barriques de chêne français (45 % bois neuf)Dégustation : Château Ormes de Pez 2020 offre une couleur profonde et des arômes de fruits mûrs intenses. La bouche est pleine, veloutée, et le fruit souligné par une fraîcheur qui confirme son potentiel de garde. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
- Vignobles Mourat J. Mourat Ovni Rosé 2021 - Vin Rosé Loire Fiefs VendéensLa cuvée O.V.N.I (comprendre Objet Viticole Non Identifié) est typiquement le vin des copains, facile à boire, expressif en arômes, frais et généreux sur le palais. Un nez de pamplemousse rose et de fruits rouges, qui se déclinent sur une bouche tendre et pleine, avec une jolie tension.A marier sur des salades, des plats épicés, des légumes grillés, ou tout simplement à l'apéritif ! Devenu culte dans les bars à vin de la région, il est la petite pépite dont ne peut plus se passer ! vin Loire Rosé Grolleau