Meilleurs refroidisseurs à vin 2022
- Vacu vin Seau refroidisseur à vin en acier brossé Vacu vinAvec son design élégant, le Seau refroidisseur à vin en acier brossé refroidit les bouteilles de vin très rapidement, sans glace ni glaçons. Muni d'un refroidisseur Rapid Ice qui se place dans le congélateur, puis dans le seau, il tempère la bouteille en seulement 5 minutes, et la conserve fraîche pendant plusieurs heures. La base vissée sous le seau permet de glisser ou de retirer le refroidisseur facilement. Celui-ci se compose d'une double paroi isolante avec 6 compartiments remplis de gel cryogénique, qui a la capacité d'absorber le froid facilement lorsqu'il est placé dans le congélateur. Pratique, ce Seau refroidisseur à vin en acier brossé a toute sa place à table, en intérieur lors de réceptions ou en extérieur pour les apéritifs sur la terrasse, les barbecues, les garden-party.
- Vacu vin Seau refroidisseur à champagne en acier brossé Vacu vinElégant, le Seau refroidisseur à champagne en acier brossé refroidit les bouteilles très rapidement, sans glace ou glaçons. Grâce à son refroidisseur Rapid Ice de la taille d'une bouteille de champagne de 75 cl, il permet à la bouteille d'atteindre sa température idéale en seulement 5 minutes, et de la conserver pendant plusieurs heures. Le rebord noir supérieur permet de glisser ou de retirer le refroidisseur facilement. Celui-ci se compose d'une double paroi isolante avec 6 compartiments remplis de gel cryogénique, qui a la capacité d'absorber le froid facilement lorsqu'il est placé dans le congélateur. Efficace et élégant, ce Seau refroidisseur à champagne en acier brossé est indispensable en intérieur lors de réceptions ou en extérieur pour les apéritifs sur la terrasse, les barbecues, les garden-party.
- Clos Sorian Le Meilleur Est À Venir 2016 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Coteaux du Languedoc« Déguster, préserver, choyer, envisager, repenser, réparer : bâtir l’Àvenir. Ce qui est À venir, est comme un songe, évanescent, inquiétant, excitant, déjà là À est une cuvée singulière. Ensemble, le meilleur est À venir ! »Terroir : Sol Graveleux et Argilo-calcaire Vignes : Âge moyen de la vigne : 25 anVinification : Macération à froid, fermentations longues avec maitrise des températures,12 mois d’élevage en fut de chêne.Dégustation :Robe grenat d’une assez bonne intensité mais en cours d’évolution et avec des nuances de cerise, on a un fort bel aspect, limpide et brillante avec de l’épaisseur. Le nez est fin, concentré avec de la pureté ; on y distingue tout d’abord des fruits noirs juteux, on est presque sur des fruits écrasés (mûre, cerise noire, cassis et myrtille) qui ensuite laissent s’exprimer une belle ambiance méditerranéenne avec de la réglisse un bouquet d’épices (cade, poivre) et d’herbes aromatiques. A l’aération malgré son âge et sa corpulence on garde de la fraîcheur et le nez s’enrichit d’une jeunesse insolente. C’est un vin riche et généreux qui avance à patte de velours pour vous tapisser la bouche tout en vous faisant profiter de son identité Sud bien ancrée. Finale entre le fruit, le zan, les épices et des notes chocolatés. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
- Vacu vin Seau refroidisseur à vin noir Vacu vinPratique et compact, le Seau refroidisseur à vin noir refroidit en quelques minutes seulement les bouteilles de vin, sans glace ni glaçons. Les étiquettes ne se décollent pas et les bouteilles ne sont pas mouillées, pour une excellente prise en main et une table toujours impeccable. Le refroidisseur Rapid Ice se place dans le congélateur, puis dans le seau, et rafraîchit la bouteille en seulement cinq minutes, la conservant à la température idéale plusieurs heures. Grâce à la base qui se dévisse, le refroidisseur se place facilement dans le seau. Composé d'une double paroi isolante avec 6 compartiments remplis de gel cryogénique, ce refroidisseur est efficace. En intérieur ou en extérieur, pour le vin blanc, le rosé, l'eau ou les jus de fruits, ce Seau refroidisseur à vin noir est indispensable.
- Mas De La Seranne Mas De La Séranne A L'ombre Du Figuier 2022 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Languedoc"Notre joli figuier du bout de la vigne prodigue son ombre aux vendangeurs en pause tout en leur offrant ses fruits. Vin de l'été, vin des copains et des fêtes décontractées, "à l'ombre du figuier" est le vin plaisir par excellence. Petit prix et bel équilibre, son seul défaut est de se boire trop facilement..."Nature du sol : marnes jaunes de Gignac (sablo, argilo, limoneux)Vinification : fermentation traditionnelle, macération de 10 à 15 jours selon cépageVieillissement : 6 mois en cuveRobe : rouge violacée, brillante Nez : fruits rouges (cerise), bâton de réglisse, très poivré, une touche de mûre en finale Bouche : croquante, acidulée, charnue et désaltérante Accords mets & vin : facile à boire, ce vin s’accorde avec tous les repas. Accompagne aussi bien viandes blanches et rouges qu’entrées et même poissons. Idéal pour les beaux jours : grillades, tapas, apéros dinatoires Température de service : 16° - Carafer avant dégustation vin Languedoc-Roussillon Rouge Cinsault
- Yves Cuilleron Domaine Yves Cuilleron Viognier Les Vignes D'à Côté 2022 - Vin Blanc Rhône Collines RhodaniennesTerroirs : granitiques et alluvionnaires.Viticulture : enherbement naturel pour lutter contre l’érosion. Traitements limités au maximum en fonction de la météo, pas d’insecticide pour préserver la biodiversité, peu d’engrais et uniquement organique. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins. Ebourgeonnage au printemps.Vinification et élevage : vendange manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits œnologiques (levures indigènes). Vinification (fermentation alcoolique et malolactique) et élevage 1/3 en foudres bois de 30 hectolitres, 1/3 en barriques bourguignonnes sans soutirage et 1/3 en cuves, 7 mois sur lies. Assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille. Dégustation : Loin des arômes parfois putassier du cépage viognier, cette cuvée rend hommage aux notes variétales de fruits à chaire jaune, de miel de lavande et de fleurs blanches. La bouche reste gourmande mais la trame se fait délicate et fine, un coup de maître ! vin Rhône Blanc Viognier
- Yves Cuilleron Domaine Yves Cuilleron Marsanne Les Vignes D'à Côté 2022 - Vin Blanc Rhône Collines RhodaniennesUne sélection de vignes exprimant le fruit et la fraîcheur du terroir typique de l’appellation. Le nom de la cuvée fait référence aux murs construits en pierres, sans ciment, pour consolider les terrasses des vignes en coteaux. Viticulture : enherbement naturel pour lutter contre l’érosion. Traitements limités au maximum en fonction de la météo, pas d’insecticide pour préserver la biodiversité, peu d’engrais et uniquement organique. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins.Vinification et élevage : vendange manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits œnologiques (levures indigènes). Vinification (fermentation alcoolique et malolactique) et élevage 1/3 en foudres bois de 30 hectolitres, 1/3 en barriques bourguignonnes sans soutirage et 1/3 en cuves, 7 mois sur lies.Dégustation : bouquet accentué sur les fruits à chaires blanches et fleurs délicates. Une bouche fraîche et gourmande se terminant par une fine amertume, qui prolonge les saveurs. vin Rhône Blanc Marsanne
- Yves Cuilleron Domaine Yves Cuilleron Syrah Les Vignes D'à Côté 2022 - Vin Rouge Rhône Collines RhodaniennesTerroir : Un assemblage de parcelles situées sur la zone IGP « Collines Rhodaniennes ». Le nom désigne la situation des vignes à côté de la zone d’appellation. Sol granitique et alluvionnaire. Viticulture : enherbement naturel pour lutter contre l’érosion. Traitements limités au maximum en fonction de la météo, pas d’insecticide pour préserver la biodiversité, peu d’engrais et uniquement organique. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendange en vert pour une meilleure maturation des raisins. Vinification : vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits oenologiques (levures indigènes). À la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Macération de 3 semaines en cuves ouvertes. Elevage : 7 mois 50% en barriques et 50% en cuves. Assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille. Dégustation : Vin plaisant et aromatique. Nez sur les fruits rouges. En bouche, de jolis fruits rouges frais et des épices délicates donnent une belle expression de la syrah. Idéal à l’apéritif, sur des viandes rouges grillées ou de la charcuterie… vin Rhône Rouge Syrah
- Inama Soave Classico 'Vin Soave' Inama 2022Soave Classico 'Vin Soave' Inama 2022
- Château Minuty M De Minuty Rosé 2022 - Vin Rosé Provence Côtes de ProvenceLe vin : Issus d'une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs des Côtes de Provence, ce vin présente des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseille au nez. En bouche, M de Minuty est souple, avec une belle fraîcheur acidulée. Il est le vin de Provence par excellence, croquant et sexy. Un vin parfait à déguster à l’apéritif ou au bord d'une piscine avec quelques glaçons. vin Provence Rosé Grenache
- Château Loudenne 2022 - Vin Rouge primeur Bordeaux MédocPremier millésime certifié biologique ! Elevage : 85% en barrique bordelaises d echêne français exclusivement, dont 50% de neuf. Chauffe moyenne. Entre 12 et 16 mois d'élevage. Les 15% restants sont élevés en cuves.Dégustation : Certainement le meilleur Loudenne jamais produit. Belle couleur rouge cerise profonde.Nez puissant, fruité et bien fondu de cerise, griottes ainsi que du cassis, de framboise et de mûre. La complexité du vin se révèle en bouche, aux arômes de fruit venant se mêler ceux de grillé, de café et de violette. Vif à l'attaque, il présente par la suite beaucoup de corps. vin Bordeaux Rouge Merlot
- Vignerons D'aghione Domaine Casanova Gris Rosé 2022 - Vin Rosé Corse Vin de Pays de L'ile de BeautéTerroir : Le cépage s’épanouit sur des terroirs sablonneux en culture raisonnée. Vinification et élevage : Les vendanges sont réalisées uniquement de nuit afin de préserver au maximum les raisins de l’oxydation et conserver , suivie d’un pressurage direct, ainsi qu’une fermentation et un élevage à basse température.Dégustation : Nez est tout en finesse, florale et fruité. L'attaque est franche, les fruits frais comme la fraise sont croquants, l'ensemble est parfaitement équilibré. Le vin parfait pour les grillades en bord de piscine ! Parfait sur les plats méditerranéens et salades vin Corse Rosé
Si vous aimez siroter des rouges et des blancs avec régularité, il est peut-être temps d’investir dans un refroidisseur à vin. Également connus sous le nom de réfrigérateur à vin, ces appareils fonctionnels sont à température contrôlée pour maintenir toutes vos bouteilles à la température de consommation idéale et en parfait état. « Ils sont un moyen de préserver l’intégrité du vin », explique Jordan Salcito, sommelier et fondateur de Ramona, une marque de spritzers de vin en conserve. De plus, ajoute-t-elle, ils « peuvent augmenter la valeur du vin destiné au vieillissement ». Notre premier choix pour un refroidisseur à vin est le refroidisseur à vin Samsung d’une capacité de 51 bouteilles, une option de qualité pouvant contenir 51 bouteilles et dotée d’une porte réversible que vous pouvez ouvrir de chaque côté, mais nous avons inclus des détails sur plusieurs autres options intéressantes à venir.
Des facteurs tels que le stockage, l’espace, la taille et vos propres préférences en matière de vin doivent être pris en compte lorsque … [+]
Avant de vous lancer dans l’achat d’un réfrigérateur à vin, vous devrez déterminer ce que vous en attendez. Tout d’abord, réfléchissez au nombre de bouteilles que vous aimeriez idéalement conserver au réfrigérateur. Alors que les caves à vin plus petites peuvent contenir six bouteilles bordelaises de taille standard, les modèles plus grands peuvent stocker jusqu’à 80 bouteilles. Votre préférence en matière de vin est également un facteur important, déclare Holly Berrigan, fondatrice de MYSA Natural Wine. Si vous ne buvez que du vin blanc, par exemple, vous pouvez probablement vous en sortir avec un refroidisseur à vin à zone unique, qui maintient l’intérieur du réfrigérateur à une température. Si vous aimez boire une grande variété de mélanges, vous aurez probablement besoin d’un refroidisseur à deux zones pour maintenir vos bouteilles à différentes températures dans la même unité. Enfin, envisagez des fonctionnalités supplémentaires telles que des portes verrouillables et des systèmes écoénergétiques, et prenez un moment pour déterminer où vous placeriez idéalement le réfrigérateur.
Pour aider à préserver la saveur et la qualité de vos rouges, blancs et rosés préférés, nous avons rassemblé les meilleurs refroidisseurs de vin sur le marché, des modèles à deux zones aux options économiques. Après cela, tout ce dont vous aurez besoin est un ensemble de verres à vin de qualité.
Meilleur refroidisseur de vin dans l’ensemble
Le réfrigérateur à vin avec tout ce dont vous pourriez avoir besoin
Meilleure cave à vin
Une option qui s’intégrera parfaitement à l’intérieur de votre armoire
Meilleur petit refroidisseur à vin
Un design compact et autonome que vous pouvez placer où vous voulez
Meilleur réfrigérateur à vin sous le comptoir
Une glacière mince qui s’intègre parfaitement sous les comptoirs de cuisine
Meilleur réfrigérateur à vin à deux zones
Une option de haute qualité d’une marque de confiance
Meilleur refroidisseur à vin économique
Une glacière petite mais puissante qui ne blessera pas votre portefeuille
Que rechercher dans un refroidisseur à vin ?
Capacité
Alors que les refroidisseurs à vin plus petits peuvent contenir six bouteilles de Bordeaux de taille standard, les modèles plus grands peuvent stocker jusqu’à 80 bouteilles. Gardez à l’esprit que la plupart des refroidisseurs à vin déterminent la capacité à l’aide de bouteilles bordelaises de 750 ml, qui font partie des formes de bouteilles les plus populaires. Pour ceux qui se demandent quelle est la forme d’une bouteille de Bordeaux, elle présente un goulot fin et des épaules distinctes.
Préférence de vin
Les buveurs de vin blanc peuvent probablement s’en tirer avec un refroidisseur à vin à zone unique, qui maintient l’intérieur du réfrigérateur à une température. Pour ceux qui aiment siroter une grande variété de mélanges, il est recommandé d’opter pour un refroidisseur à deux zones pour maintenir vos bouteilles à différentes températures dans la même unité.
Caractéristiques supplémentaires
Si vous avez des petits à la maison ou collectionnez des bouteilles chères, vous voudrez investir dans un réfrigérateur à vin avec des portes verrouillables. Il est également recommandé d’obtenir un système éconergétique qui ne pèse pas sur vos factures d’énergie mensuelles. Vous devriez également prendre un moment pour déterminer où vous placeriez idéalement le réfrigérateur. « Si vous prévoyez de le garder près d’une fenêtre, il est préférable d’en acheter un avec une porte pleine, pas de verre, pour bloquer la lumière », explique Roman Roth, vigneron de Wölffer Estate Vineyard.
Qui devrait envisager d’investir dans une cave à vin ?
Bien que tous ceux qui aiment siroter un verre de vin puissent bénéficier de l’un de ces réfrigérateurs, ils sont particulièrement utiles pour ceux qui vivent dans des régions où les températures fluctuent considérablement au cours de l’année. « Le vin en bouteille se dilate pendant les journées chaudes, le forçant à ‘s’infiltrer’ hors de la bouteille », explique Roth. « Lorsqu’il redeviendra froid, le vin se contractera et l’oxygène sera aspiré dans la bouteille. L’oxygène supplémentaire ruinera le vin.
Quelle est la meilleure température pour un réfrigérateur à vin ?
Bien qu’il soit vrai que vous boîte stockez simplement vos bouteilles au réfrigérateur, investir dans un refroidisseur à vin dédié est recommandé pour les buveurs réguliers. « Tous les vins doivent être à la température de la cave (50-55 degrés) et la plupart des réfrigérateurs sont réglés sur 40 », explique Holly Berrigan, fondatrice de MYSA Natural Wine. « Mon hypothèse est que personne ne garde sa maison à 55 degrés, donc avoir un refroidisseur à vin qui reste à une température de cave constante améliorera toujours l’expérience de dégustation de vos vins. »
- Château L'ermite D'auzan Gavroche 2022 - Vin Rouge Rhône Vin de France - Origine Vallée du RhôneCe vin se caractérise par une robe légère, témoignant d'une vinification en douceur et d'une extraction mesurée des tanins. Au nez, des arômes délicats de framboise et de pêche se dévoilent, invitant à la dégustation.Pour profiter pleinement de ces saveurs fruitées, nous vous recommandons de servir ce vin légèrement frais, à une température comprise entre 15 et 17°C. Ceci afin d'exalter les arômes de fruits rouges et de fruits à chair blanche, tout en préservant l'équilibre et la finesse de ce vin.Que ce soit en apéritif ou en accompagnement d'un plat estival léger, ce vin se révèlera être un allié de choix pour égayer vos papilles et vos moments de convivialité. vin Rhône Rouge Grenache
- M. Chapoutier Belleruche Blanc 2022 - Vin Blanc Rhône Côtes du RhôneGourmand à souhait, ce vin a tout pour plaire. Belleruche en blanc est fruité, sur des nuances d'aubépines, de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. On y découvre beaucoup de fraîcheur en bouche, un bel équilibre, du gras et de la longueur. Un beau vin !Sol : Implantés pour l’essentiel sur des marnes caillouteuses et des coteaux argilo-calcaires, ces sols sont drainants, avec une alimentation hydrique régulière et sans excès. Ils se réchauffent rapidement au printemps et favorisent ainsi une maturité aboutie. Viticulture : Récolte mécanique de nuit pour limiter l’oxydation des jus et préserver les substances aromatiques. Vinification : Égrappage total suivi d’une légère macération pelliculaire notamment pour le Viognier, pressurage doux. Débourbage statique par le froid. Fermentation alcoolique à basse température et en cuve inox. Protection du vin contre l’oxygène pour préserver son potentiel aromatique. Elevage : Élevage sur lies fines pendant 5 mois. Dégustation : Robe jaune doré brillant. Nez intense et expressif. Arômes d’abricot, de fenouil et des parfums floraux (iris…). Bouche complexe et d’une grande élégance. La rondeur du vin s’accorde parfaitement avec sa fraîcheur. Et la finale s’exprime sur des notes subtilement anisées. Accords mets & vin : sardines grillées, daurade à la plancha, fromages persillés, fromage de chèvre, fruits de mer, viande blanche. vin Rhône Blanc Grenache blanc
- La Bastide Et La Réserve Saint-dominique La Bastide Saint-dominique Châteauneuf-du-pape Blanc 2022 - Vin Blanc Rhône Châteauneuf du PapeTerroir : Sols de sables, d’argiles et de galets roulés des lieux-dits Pignan, St Georges et Guigasse.Les vignes sont âgées de 25 à 50 ans.Au chai :Élevage de 6 mois en cuve. Pas de bois, que du fruit !.Dégustation : Robe or pâle aux reflets argentés, brillante et cristalline. Nez délicat de poire, d’anis, puis de fleurs blanches comme l’aubépine ou le tilleul. Une expression aromatique pure, une intense minéralité et la présence d’un gras subtil, offre une belle harmonie qui perdure sur une finale d’un style aérien. Longue finale. Accords mets & vin :St Jacques au beurre d’orange. Queue de lotte à l’anis. Ravioles de cèpes au bouillon d’ail. vin Rhône Blanc Clairette
- Château De L'escarelle Les Deux Anges Rosé 2022 - Vin Rosé Provence Coteaux Varois en ProvenceVinification: Vendanges manuelles avec un double triage. Pressurage à froid. Gestion de la température durant toute la fermentation pour la protection et la finesse des arômes. Elevage sur lies fines.Dégustation : Robe pétale de rose, brillante. Un nez subtil et élégant, aux notes de rfaises eds bois et d'agrumes. Une bouche à l'attaque fraîche et nette, un joli gras sur des notes de pomelos et mangues.Accords mets & vin : A l'apéritif, sur une cuisine provençale, des poissons ou des viandes grillées, des légumes d'été... vin Provence Rosé Syrah
- E. Guigal Côtes-du-rhône Blanc 2022 - Vin Blanc Rhône Côtes du RhôneL’AOC Côtes-du-Rhône est une appellation d'origine contrôlée située sur les rives du Rhône entre Vienne et Avignon. Son aire de production correspond à une grande partie du vignoble de la vallée du Rhône car il s'agit d'une appellation régionale dans laquelle de nombreuses autres appellations existent.Terroir : Ce vin provient de sols très variés constitués de sédiments et de calcaires granitiques. 25 ans environ d’âge moyen des vignes. Rendement de 35 Hl / hectare. Vinification & élevage : Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations alcooliques autour de 18°C. Ce vin est élevé en cuves inox. Dégustation : Robe jaune or brillante et limpide. Un nez sur la fraîcheur marqué par l’expression aromatique très distincte du Viognier… Arômes de fleurs blanches, d’abricot, d’acacias, et de pêche blanche. En bouche, un vin fruité avec beaucoup de gras et de richesse. Un vin complet alliant élégance, puissance et équilibre. vin Rhône Blanc Viognier
- Vega+ Sicilia Unico 2022 - Vin Rouge Ribera del Duero Ribera del DueroVinification et élevage : Macération pré-fermentaire à froid, puis fermentations en foudre de chêne avec des levures indigènes. Vieillissement fûts de 225 litres et foudres 20 000 litres pendant une longue période puisque ce vin a été mis en bouteille en juin 2018, pour continuer un élevage de 4 ans afin d'être mis sur le marché 10 ans après la récolte. Le millésime : 2012 est une année concentrée, chaude et sèche avec quelques pluies fin septembre qui ont aidé la fin du processus de maturation des raisins sains avec beaucoup de couleur et des tanins mûrs.Dégustation : Le vin a un nez mûr, avec des notes enivrantes de fruits noirs, de viande fraîche et de sang, une touche épicée du chêne américain et une touche de sous-bois. La texture est soyeuse, riche, parfaitement équilibré, terminant sur une finale exceptionnellement longue ! vin Ribera del Duero Rouge Tempranillo
- Domaine Laporte Sancerre Les Grandmontains Blanc 2022 - Vin Blanc Loire SancerreLe Sancerre blanc "Les Grandmontains" est caractérisé par des arômes délicats de fruits mûrs et de fruits exotiques comme la mangue. En bouche, l'équilibre est remarquable. Ce vin a une structure ronde, veloutée et soyeuse, et exprime en fin de bouche une fraîcheur mentholée.Au palais, la note finale est longue et élégante. Accords mets & vin : Plats à base de poissons et crustacés, saumon fumé, terrine de poisson et autres entrées froides, risotto d'asperges, poêlée de saint jacques, fromages frais, plats asiatiques ou poulet au curry... vin Loire Blanc Sauvignon
- Domaine De La Bergerie Sous La Tonnelle 2022 - Vin Blanc Loire AnjouSous la Tonnelle est une cuvée de partage entre amis, gourmande, suave en bouche et généreuse, un vin blanc minéral qui reste facile d’approche ! Salivante et fruitée, on en redemande ! Accord mets & vins : fruits de mer, à l’apéritif avec des noix salées ou même du pâté, des fromages frais… vin Loire Blanc Chenin
- Domaine Lebrun Pouilly-fumé 2022 - Vin Blanc Loire Pouilly-FuméTerroir : terroir argiles à silex 70%, argilocalcaire et sablo-argileux.vendanges: Les 8Ha 80 peuvent être vendangés en 48 heures afind’attendre une maturité optimum. Transport de la vendange rapide en remorque inox à doublefond afin de limiter toute macération. Tri de la vendange à la réception au chai.Vinification : en cuves inox, régulation des températures (16-18 °C), levurage. Elevage sur lies 4 à 6 mois. Assemblage sélection et assemblage des lots en Février. Dégustation : Très minéral, vif et nerveux, une très belle longueur en bouche, un vin racé avec un très beau potentiel de garde. vin Loire Blanc Sauvignon
- Château Smith Haut Lafitte Les Hauts De Smith Rosé 2022 - Vin Rosé Bordeaux BordeauxVinification : Vinification par pressurage direct. Ramassage des raisins à la main, remplissage du pressoir par gravité après un tri manuel, presse délicate et lente sous gaz inerte, débourbage des jus en pressurage à froid durant 24 heures puis vinification en cuve et en barrique avec élevage sur lies fines.Dégustation : Commentaire de Fabien Teitgen, Directeur Technique : Robe brillante de couleur rose très pale.Un nez très expressif sur des notes très fraiches de pamplemousse, de fruits blancs, de groseille à maquereau, avec une expression aromatique de fleurs blanches qui apportent fraîcheur, complexité et délicatesse.En bouche il est tendue, frais et dynamique. Il prend ensuite de la dimension et un côté suave tout en finesse. C’est un rosé cristallin, ciselé, précis sur des arômes de yuzu, pamplemousse, groseille, pèche blanche, souligné par des notes de fleur d’oranger et de silex. La finale est fraîche et persistante. vin Bordeaux Rosé Cabernet Sauvignon
- Domaine Adrien Berlioz Vin De Savoie Cuvée Des Gueux 2022 - Vin Blanc Savoie Vin de SavoieTerroir : "Les Châteaux" sur les commune de Chignin : argilo, limoneux-calcaire. Bugnons : moraines sur marne. Roche mère à 15cm. Exposition sud, pente à 25%.Vinification et élevage : Vendanges manuelles, transport du raisin en caisse. Pressurage direct à l'abri de l'air, descente à la cuve par gravité. Débourbage statique, départ en fermentation spontané par levures indigènes. Elevage en cuve.Dégustation : Robe d’un or assez clair. Le nez s’ouvre bien après un peu d’aération dans le verre et se montre plutôt complexe, combinant du miel, des plantes aromatiques (tilleul), des fruits jaunes (pêche), et même une touche de pralin. La bouche est bien charnue, entourée d’une légère pellicule grasse. L’aromatique est très fruitée, encore plus qu’au nez, rehaussée par une bonne vivacité. La finale est à la fois savoureuse, longue et pleine de ressort.coups de cœur de Séverine Une cuvée produite en hommage à son cousin Gilles, dont nous apprécions également le style décalé. Un blanc intense, une sensation de croquer dans un pêche plate mûre ! Le jus est généreux, suave et vivifiant à la fois ! Nul doute qu’il peut également se conserver plusieurs années en cave… Pour les moins patients, je conseille de le carafer car les arômes s’ouvrent véritablement après une bonne heure.Séverine - Comité de dégustation WineandCo. vin Savoie Blanc Jacquère
- Domaine Uby Uby Collection Unique Blanc 2022 - Vin Blanc Sud-Ouest Côtes de GascogneL'appellation IGP Côtes de GascogneLa Gascogne est située entre la Garonne au nord, la forêt des Landes à l’ouest et les Pyrénées au sud. La zone géographique de l’IGP « Côtes de Gascogne » correspond au vignoble de l’Armagnac. Le climat est océanique et tempéré : juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraîcheur pour dorloter les vignes et laisser éclore, à maturité optimale, une riche palette aromatique complexe et séduisante...Vinification : Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.Dégustation : Un nez intense de fruits exotiques et d’agrumes. En bouche, on retrouve ces notes chaleureuses et gourmandes, accompagnées d'une belle fraîcheur.Accords mets : Vin de partage par excellence, à servir frais à l'apéritif. vin Sud-Ouest Blanc Sauvignon